Smoothie Rhubarbe - Verveine

pour 2 personnes

Ingrédients

- 1 yaourt nature
- 12,5 cl de lait
- 2 cuillères à soupe de miel
- 1/2 de cuillère à café du mélange Verveine Citron

- 200 g de rhubarbe
- 4 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe d'eau

Instructions

1. Nettoyez et épluchez la rhubarbe. Coupez les tiges en petits tronçons de 3 cm.

2. Placez la rhubarbe dans une casserole avec l'eau et le sucre, et recouvrez d'un couvercle. Faites chauffer à feu moyen entre 5 et 10 minutes, jusque cela devienne une compotée. Une fois la rhubarbe fondue, laissez la refroidir.

3. Mixez la compotée de rhubarbe, le lait, le yaourt et le miel au blender.